Cantuccini "Billibeenies"

Hersteller
HummelBee GbR
Artikel-Nr.:
13001.2
Gewicht:
0.489 kg

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9,99 €*

Verträglichkeit
vegan

Cantuccini - knusprig und unwiderstehlich nussig

Cantuccini sind ein traditionelles italienisches Mandelgebäck, das in zwei Etappen gebacken wird, erst als längliche Rollen und nach einer kurzen Abkühlzeit in Scheiben. Das macht sie mürbe und haltbar. Sie passen hervorragend zu einem Glas Weißwein am Abend, zum Kaffee oder einfach zwischendurch. In das gewünschte Getränk eintauchen und abbeißen.
Cantuccini backen, genießen und in Urlaubserinnerungen schwelgen, was kann schöner sein.

Bei der veganen Variante wird Butter durch z.B. (selbstgemachte) Mandelbutter oder andere Nussbutter und Eier durch z.B. Chia-Samen oder Ei-Ersatzpulver ersetzt.
Dieses Cantuccini Rezept klingt vielleicht aufwendig, ist es aber nicht.

Zutaten: Dinkelmehl 630*, Rohrohrzucker*, ganze Mandeln*, getrocknete Zitronenschale*, Weinsteinbackpulver*, Salz

*=aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Sesam, Hasel- und Walnüssen enthalten

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 Arbeitszeit: ca. 15min                40 Stück                         normal
 Backzeit:    ca. 25min

Wir schicken Dir zu jedem Backhelfer-Set eine ausführliche Backanleitung mit.

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DE-ÖKO-070
EU-Landwirtschaft/
Nicht-EU-Landwirtschaft

Weiterführende Links zu "Cantuccini "Billibeenies""

Sind lecker

Die Kekse sind wirklich lecker. Aber ich stehe eher auf Schokolade. Nüsse waren noch nie so mein Fall. Ich hab immer etwas Probleme sie beim schneiden auch durchzubekommen. das ist schon etwas fusselig.
Aber meine Kinder mögen sie sehr. (Habe sie bereits schon 4 mal gebacken) Gebe ihnen immer zwei mit in die Schule als kleinen süß-gesunden Snak für zwischendurch.

Andrea - 2015-05-02 10:00:28
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