Zucker

29.07.2014 00:00  Von:: Stefanie Maschewski

Rohrohr- und Vollrohrzucker sind die beiden wichtigsten Zuckerarten,
die in Naturkostprodukten eingesetzt werden.

Rohrzucker

Rohrzucker ist die Warenbezeichnung für Haushaltszucker
(Sacchorose), der aus Zuckerrohr gewonnen wird.

Rohrohrzucker

Brauner Zucker, der aus Zuckerrohr hergestellt wird.
Aufgrund unterschiedlicher Verarbeitung unterscheidet
man den Rohrohrzucker im Naturkosthandel auch vom Vollrohrzucker.

Vollrohrzucker

Vollrohrzucker wird aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen.

Puderzucker

Fein gemahlener Zucker, auch Staubzucker genannt.
Wir benutzen Puderzucker aus Rohrohrzucker.

 

 


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